Honduras - LENCA - 100% Arabica - Blend (Bourbon, Tipica, Catuia, Cattura, Pacas, Ihcafe 90)
Café vert issu de l'agriculture biologique
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
Autres conditionnements possibles sur demande pour les professionnels de la restauration et de la distribution.
Livraison gratuite à partir de 60 € d'achat
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Le café 100% arabica LENCA est produit au sein de la coopérative COMSA qui soutien les producteurs souhaitant passer d'une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique. elle dispense régulièrement des formations à ses coopérateurs, que ce soit en pratique agricole ou en dégustation de café. Elle subventionne également l'éducation de leurs enfants.
Lenca est torréfié par mes soins à partir de café vert issu de l'agriculture biologique.
Ce café est transporté à La voile, un choix qui réduit sensiblement son impact environnemental et lui assure de meilleures conditions de voyage et de conservation.
Espèce: Arabica
Process: Lavé
Séchage: "guardiolas" (séchoir mécanique)
Altitude: 1200 - 1700
Période de récolte: Décembre - Mars
Type de récolte: Manuelle
Notes aromatiques: Citron, chocolat au lait, noisette, caramel
Fiche technique