Honduras - ALEGRIA - 100% Arabica - Blend (Bourbon rouge, H1, Icatu, Parainema)
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
Autres conditionnements possibles sur demande pour les professionnels de la restauration et de la distribution.
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Alegria est un café produit exclusivement par des caféicultrices regroupées au sein de la Coopérative COMSA. Toutes les productrices rassemblées au sein du projet Alegria savent qu'elles doivent contribuer à établir un microclimat favorable et stable pour la plantation, la production de biomasse et l'augmentation des puits de carbone afin de régénérer les sols. Cela passe par le développement de la microbiologie dans les plantations de café, ce qui aide à l'atténuation de l'impact environnemental sur la chaîne de montagnes de Montecillos.
ces caféicultrices bénéficient également de formations continues en agriculture régénérative et biologique.
Alegria est produit à partir de café vert issu de l'agriculture biologique.
Espèce: Arabica
Process: Lavé
Séchage: 22 jours sur patios
Altitude: 976 - 1875
Période de récolte: Décembre - Mars
Type de récolte: Manuelle
Notes aromatiques: Cacao, fruits à coque, fruité, agrumes
Fiche technique
Mexique - finca Union - 100% arabica -bourbon & Sachimore
Vendu en grain ou moulu selon méthode de préparation souhaitée (expresso, filtre, french press, méthode douce,...)
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1Kg
Autres conditionnements possibles pour les professionnels
Ethiopie Lekempti 100% arabica, variété HEILROOM. Vendu en grain ou moulu selon méthode de préparation souhaitée (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
Autres conditionnements possibles sur demande pour les professionnels de la restauration et de la distribution.
Colombie - Cauca - 100% Arabica - Blend de variétés
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Brésil - Région du Minas Gerais - Fazenda Santa Inès - 100% Arabica - Bourbon jaune
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Ethiopie Nyala Sidama grade 2 100% arabica, variété HEILROOM Lavé. Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Nicaragua - Azienda El Ciprès - 100% Arabica - Cattura
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Assemblage de Nicaragua, variété Cattura, et de grand cru du Méxique Huehuetepan, variété typica, 100% Arabica.
Vendu en grain ou moulu selon méthode de préparation souhaitée (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Ethiopie Lekempti 100% arabica, variété HEILROOM. Vendu en grain ou moulu selon méthode de préparation souhaitée (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Brésil - Région du Mogiana - GUARANI - 100% Arabica - Blend (Mundo Novo, Acaia, Icatu, Yellow Caatuia)
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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Colombie - Cauca - TIERRA PROMETIDA - 100% Arabica - Blend (Colombia, Typica, Caturra, Castillo)
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
Autres conditionnements possibles sur demande pour les professionnels de la restauration et de la distribution.
Mexique - Huehuetecan - 100% Arabica - Typica
Vendu en grain ou moulu à la demande selon méthode de préparation (Filtre, french press, méthode douce,...).
Disponible en conditionnement de 250g, 500g et 1 Kilo.
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