Ethiopie - Lekempti - 100% Arabica

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Ethiopie Lekempti 100% arabica, variété HEILROOM. Vendu en grain ou moulu selon méthode de préparation souhaitée (Filtre, french press, méthode douce,...).

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Poids : 250 g
Mouture : Grain
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L'histoire de la culture du café à Nekemte reflète le lien profond de l'Éthiopie avec le café. Elle a commencé avec la découverte des forêts de café sauvages à Waba Eba, une localité d'Anfillo, qui a initié la propagation de la culture du café vers les hauts plateaux voisins tels que Yeti, Shebel, Ashi, Ubur et Suddi. Les hautes altitudes de la région, ses sols volcaniques fertiles et son climat tempéré ont offert des conditions idéales pour la culture du café, façonnant ainsi le paysage et la culture au fil du temps.

La culture du café dans cette région dépasse une simple activité agricole ; elle revêt une importance culturelle et traditionnelle significative.

Le commerce du café depuis Nekemte et ses environs a connu une évolution notable dans les années 1920.

Espèce: Arabica

Process: Nature

Variété: Heilroom

Séchage Lits de séchage

Altitude: 1500 - 2400 mètres

Période de récolte: Octobre - Décembre

Type de récolte: Manuelle

Notes aromatiques: fruité (citron, abricot) fruits à coque, cacao, boisé/cuir

ETH-002
41 Produits

Fiche technique

variété
Heirloom
Process
Nature
origine des cafés
Ethiopie
Note aromatique
fruité (citron, abricot) fruits à coque, cacao, boisé/cuir
Altitude
1500-2400 m

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